שכבות סורבה מסטיק וג'לי פירות יער

כוסית מרהיבה שמפארת כל שולחן

 

החומרים:

 

שלב א':

קופסת אב סורבה בטעם מסטיק בזוקה

כוסות מים רותחים

כוסות ריצ

 

שלב ב':

1/3 מבלילת הסורבה המוכן

כוס ריצ

 

שלב ג':

קופסה ג'לי פירות יער

כוסות מים רותחים.

 

אופן ההכנה:

 

שלב א':

שמים בקערה אב סורבה שופכים מעל 2 כוסות מים רותחים ומערבבים היטב. ובמהירות מוסיפים 2 כוסות ריצ ומערבבים היטב. מחלקים ל2/3 ו1/3

 

שלב ב':

את 1/3 בלילת הסורבה מכניסים לקערת ההקצפה מוסיפים כוס ריצומקציפים יחד כמה דקות עד להתיצבות.במרקם חלק.

 

שלב ג':

מערבבים בכלי אב ג'לי עם מים רותחים.

(שלב זה מכינים כש 2 השלבים הקודמים בכוסית)

 

אופן הרכבת הקנוח:

 

מוזגים כ1/3 מגובה הכוסית מבלילת הסורבה. ומקפיאים כשעתיים.

מעל מזלפים מהסורבה המוקצף. דופקים את הכוסית ע"מ שהסורבה  המוקצף יתיישר.ומקפיאים שוב.

כששני השלבים הראשונים בכוסית מכינים שלב ג ושופכים את הג'לי כחצי ס"מ .

 

ומקפיאים.

 

לפני ההגשה שמים כדור נצנוץ מטאלי ורוד.

 

מוציאים מהמקפיא כמה דקות לפני ההגשה.