שמחת ל"ג בעומר ...בטעמים וצבעים...

מדורת ל"ג בעומר על בסיס פאי מיוחד

החומרים

2 תחתיות בצק פאי אפויות (ניתן לקנות מוכן)

1 קופסת אבקת סופלה

4 ביצים

1/2 1 כוסות שמן

1 קופסת קרם לוטלה (פחות כף)

200 גר' שוקולד

1 כוס ריצ'

6-8 מקלות קינמון (לקרשי המדורה)

גלגלי ג'לי מצופים שוקולד

3 חפיסות שוקולד צבעוני בצבעים:אדום,צהוב,כתום.

200 גר' שוקולד צמקאו

1 כף קרם לוטלה

תבנית רויאל מס' 1020

תבנית ליציקת שוקולד מס' 101

תבנית ליציקת שוקולד מס' 100

אופן הכנת הפאי

הכניסי לקערת ההקצפה:

אבקת סופלה ,ביצים שלמות ושמן-וערבבי לתערובת אחידה 

הוסיפי קרם לוטלה וערבבי לתערובת חלקה. 

מלאי 2 תחתיות פאי מוכנות ואפי כ-30 דקות עד לתפיחת והתבקעות הציפוי, הוציאי וקררי.

הכנת השלהבות

המיסי שוקולד אדום:שברי את השוקולד לקוביות המיסי במיקרוגל 30 שניות וערבבי,הכניסי לעוד 30 שניות וערבבי שוב.

מלאי תבנית רויאל 1020 בשוקולד אדום החליקי והקפיאי כ-10 דקות ,הוציאי מהמקפיא שחררי בעדינות שמרי בצד ,

כך הכיני שלהבות מהצבעים הנוספים.

אופן הכנת החסידים והכליזמרים הרוקדים

המיסי שוקולד ,הוסיפי קרם לוטלה וערבבי. מלאי תבנית חסידים רוקדים בשוקולד המומס,החליקי בעזרת הפלטה הכניסי למקרר ל-15 דקות

שחחרי בעדינות ושמרי בצד ,כך הכיני בתבנית הכלייזמרים.

הכיני את הציפוי לפאי

המיסי 200 גרם שוקולד חממי מעט את הריצ' ערבבי שוקולד וריצ', כשהציפוי חלק ודליל מרחי מעט על הפאי את שארית הציפוי

הכניסי לשקית זילוף עם צנטר-השוקולד ישמש כדבק להדבקת חלקי המדורה.

אופן הרכבת המדורה

זלפי שושנה מהציפוי במרכז הפאי הדביקי 3 שלהבות אדומות מסביב,זלפי שוב כוכבים בפנים השלהבות ,

והמשיכי להדביק עוד שלהבות לגובה בצהוב וכתום עד שתקבלי מדורה יפה.

זלפי 6 כוכבים מסביב לפאי והדביקי והדביקי את החסידים והכליזמרים הרוקדים את חגיגת הילולת ר' שמעון בר יוחאי.