פרלינים במילוי ליקר וקלאסיק תות

פרלינים מתוקים למשלוח מנות

החומרים 

תבנית פוליקרבונט מגנט אליפסה
200 גר' מטבעות לבן
1 קופסת פונדנט
1 כף קלאסיק תות
1 כף ליקר שרי
שקף פורים שמח אדום
פלטה
שקית זילוף

אופן ההכנה

ממיסים שוקולד לבן המסה של 30 שניות במיקרו ומערבבים ממיסים שוב 30 שניות ומערבבים שוב.
מקפלים את השקף ל 3- גוזרים 1/3 שקף.מניחים את השקף בתבנית כשהצד המחוספס כלפי פנים והצד החלק בחוץ ומעליו סוגרים את המגנט
כשהשוקולד חם ונוזלי אך אינו רותח, ממלאים את השקעים ,ממתינים כדקה ע"מ שהשוקולד ייתפס בדפנות,
הופכים את התבנית על נייר אפיה כדי ששאריות השוקולד יצאו, מחליקים ומקפיאים.

הכנת המילוי

ממיסים פונדנט כ- 30 שניות במיקרו מוסיפים קלאסיק תות וליקר ומערבבים,
ממלאים את המילוי בשקית זילוף, מזלפים בשקעים ממיסים שוב שוקולד לבן וסוגרים את הפרלינים.
מחליקים ומקפיאים.